RECEITA DA SEMNA

Coxinha

médio

30 porções

90 min

Receita da chef Daniela França Pinto

Ingredientes

• 1 quilo(s) de peito de frango
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Curry em pó a gosto
• 1 fio de azeite
• 1 cebola media
• Salsinha a gosto
• 1/3 xícara(s) de chá de manteiga
• 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1 xícara(s) de chá bem cheia de purê de batata
• 1 litro(s) de caldo de frango
• 2 gemas
• Farinha de mandioca torrada para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta, noz-moscada e curry e reserve. Pique meia cebola e coloque numa panela com um fio de azeite.

Acrescente o frango e refogue até dourar, cubra com água e cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio. Desfie e acrescente a salsinha. Reserve um litro do caldo do cozimento para a massa. Reserve o frango.

Em uma panela derreta a manteiga e doure o restante da cebola. Acrescente a farinha, o purê e o caldo de frango aos poucos, mexendo sem parar até a massa ficar homogênea e soltar do fundo da panela.

Desligue o fogo, acrescente a gema e misture tudo. Deixe a massa esfriar, unte a mão com óleo e faça bolinhas mais ou menos do tamanho de uma bola de ping pong. Achate, recheie com o frango desfiado e feche moldando em formato de gota.

Empane as coxinhas na farinha de mandioca torrada e coloque na geladeira para resfriar por uns 30 minutos ou até que a coxinha fique firme. Frite em óleo quente até dourar.

Dica da chef
Os ossos da foto são decorativos e podem ser substituídos por palitos. Mas caso queira decorar as coxinhas como a chef, é preciso ter ossos de coxa de galinha, limpos, fervidos e secos. Na hora da montagem, coloque o ossinho e molde a coxa ao seu redor.

Receita do restaurante Marcelino Pan y Vino

PARABÉNS, HANNA KARINE

HANNA

Haverá pessoa tão angelical

Amorosa e meiga?!

Na certa, Deus me presenteou

Naquele pequeno ser tão lindo

Afável, cor de jambo e olhos arredondados.

Kada vez te amo mais (pode ser com K?)

Assim com teu jeito moleque

Raro de ser de menina – moça

Invejável esta tua candura

Não precisa imitar ninguém

És autêntica, és minha filha.

Lyma Netto

Planeta similar à Terra é descoberto em sistema estelar próximo

Uma equipe de astrônomos europeus descobriu um planeta com uma massa pouco maior que a da Terra orbitando uma estrela no sistema Alfa Centauri, o mais próximo ao nosso, informou nesta quarta-feira (16) o Observatório Europeu do Sul (ESO, na sigla em inglês).

Trata-se ainda do exoplaneta mais leve descoberto até o momento ao redor de uma estrela similar ao Sol e foi detectado pelo instrumento Harps, instalado no telescópio de 3,6 metros situado no Observatório La Silla, no norte do Chile.
As observações de mais de quatro anos "revelaram um sinal minúsculo, mas real, de um planeta que orbita Alfa Centauri B a cada 3,2 dias", precisou Xavier Dumusque, do Observatório de Genebra, do Centro de Astrofísica da Universidade do Porto e autor principal do estudo.

"Este resultado representa um enorme passo rumo à detecção de um gêmeo da Terra na vizinhança imediata do Sol. Vivemos tempos emocionantes", ressaltou o cientista.

Imagens do mês (outubro/2012)

Foto 41 de 45 - Astrônomos europeus divulgaram nesta terça-feira (16) que acharam um planeta com massa similar à da Terra na órbita de uma das estrelas do sistema de Alfa Centauri, o mais próximo do nosso planeta. Após quatro anos de observação, a equipe detectou pequenos desvios no movimento da estrela Alfa Centauri B, criados pela atração gravitacional de um planeta. O efeito é pequeno, mas faz a estrela se deslocar para a frente e para trás a 51 centímetros por segundo (cerca de 1,8 km/hora), ou velocidade parecida com a de um bebê engatinhando 

Alfa Centauri era destino
em "Perdidos no Espaço"

O anúncio de que astrônomos descobriram um planeta parecido com a Terra, no sistema Alfa Centauri, remete à série cult de TV dos anos 60 "Perdidos no Espaço" -aquela em que os personagens de destaque eram o dr. Smith, o Robô e o garoto-prodígio Will Robinson. A série foi ao ar a partir de 1965, teve três temporadas e mostrava os perigos enfrentados pela família Robinson ao se perder na sua missão espacial. O argumento principal era que a Terra enfrentava problema de superpopulação e era preciso procurar novos mundos para acolher o excedente de habitantes.

De acordo com Stéphane Udry, do Observatório de Genebra, este é o primeiro planeta com uma massa similar à da Terra descoberto ao redor de uma estrela parecida com o Sol. "Orbita muito perto de sua estrela e deve fazer calor demais para abrigar vida como a conhecemos, mas é possível que faça parte de um sistema no qual haja mais planetas", explicou.
Os astrônomos detectaram o planeta ao captar pequenos desvios na movimentação da estrela Alfa Centauri B, gerados pela atração gravitacional do planeta que a orbita.
Alfa Centauri é uma das estrelas mais brilhantes dos céus austrais e o sistema estelar mais próximo do nosso Sistema Solar, a apenas 4,3 anos-luz de distância. É um sistema estelar triplo, com duas estrelas similares ao Sol - Alfa Centauri A e B -, orbitando próximas uma da outra, e uma estrela vermelha mais distante, conhecida como Próxima Centauri.

Corpo do repórter Linguarudo é sepultado em Santos 17/10/2012 - 16h27 | do UOL Entretenimento Aumentar tamanho da letra Diminuir tamanho da letra Compartilhar Imprimir Enviar por e-mail Comente Reprodução/Facebook Thiago de Angelis, o repórter Linguarudo, entrevista Claudia Leitte para o programa "TV Fama" (02/2011) Do UOL, em São Paulo O corpo de Thiago de Angelis, o repórter Linguarudo do “TV Fama”, da Rede TV!, foi sepultado na tarde desta quarta-feira (17), em uma cerimônia que começou às 15h no Cemitério da Areia Branca, em Santos, sua cidade natal. A cerimônia foi conduzida por um sacerdote da igreja messiânica. Thiago também foi homenageado pelos amigos, que lembraram histórias alegres do repórter. O sepultamento foi acompanhado por uma equipe do programa "TV Fama". As apresentadoras Monica Arpor e Flávia Noronha estiveram no local para prestar suas últimas homenagens ao repórter. Thiago morreu na terça-feira, vítima de um câncer raro nos ossos. O tumor foi diagnosticado em outubro de 2011 inicialmente no rim, quando o repórter foi afastado da atração. Thiago estava internado no Hospital do Câncer A.C Camargo, em São Paulo, onde se tratava com quimioterapia. Apesar do tratamento, Thiago teve duas metástases que atingiram o pulmão e a coluna. O velório do jornalista aconteceu no Salão Nobre da Beneficência Portuguesa de Santos. Encontro com Hebe Recentemente, Linguarudo comentou no Twitter que encontrou a apresentadora Hebe Camargo nos bastidores da Rede TV! e que se sentiu mais forte depois de falar com ela sobre sua doença. “Encontrei com Hebe na TV e disse: 'Eu tenho um tumor'. Ela olhou nos meus olhos, sorriu e falou: 'Tumor? Ah, isso não é nada!'", escreveu o repórter em 1 de outubro, dois dias depois da morte de Hebe. Também no microblog, o jogador de futebol Neymar lamentou a morte do repórter. "Hoje dedico meus gols ao Linguarudo. Falei com ele há 2 dias e prometi que faria um gol para ele. E hoje fiz 2. Descanse em paz", escreveu o atacante se referindo aos gols marcados na partida Brasil e Japão disputada nesta manhã.

Leia mais em: http://noticias.bol.uol.com.br/entretenimento/2012/10/17/corpo-do-reporter-linguarudo-e-sepultado-em-santos.jhtm

CINEMA DE LUTO

Morre Sylvia Kristel, famosa atriz de "Emmanuelle"

AFP

A atriz ficou famosa nos anos 70 quando protagonizou o filme Emmanuelle que iria ser o maior sucesso de sua carreira

HAIA, 18 Out 2012 (AFP) -A atriz holandesa Sylvia Kristel, famosa em todo o mundo como a protagonista do filme erótico "Emmanuelle", de 1974, faleceu durante a noite vítima de câncer, informou a agência que administrava sua carreira.
"Ela morreu durante a noite, durante o sono", disse à AFP Marieke Verharen, da agência Features Creative Management, que representava a atriz, de 60 anos.
Verharen afirmou que Kristel faleceu "em consequência de um câncer". A atriz havia sido internada em julho em um hospital de Amsterdã.

PARABÉNS TRICOLOR DE AÇO

Parabéns pra você

Fortaleza completa 94 anos em boa fase, programa festa aos torcedores e até uma corrida de rua, no próximo fim de semana

O Fortaleza completa, hoje, 94 anos de existência. Para a data especial, a diretoria leonina preparou série de eventos voltados especialmente ao seu quadro de sócios.

Os festejos começam cedo, às 8 horas. No Pici, haverá hasteamento da bandeira e execução do hino. Além disso, queima de fogos e café da manhã marcam o primeiro momento do aniversário. Funcionários serão homenageados na ocasião.A programação será aberta ao público.

Ao anoitecer, as comemorações prosseguem no “Baile 94 Anos”. A festa começa às 20 horas, com Missa de Ação de Graças. Depois, os presentes participam de jantar e da entrega do prêmio “Leão de Ouro”. O evento ocorre no Full Time Buffet (Bairro Guararapes), com entrada restrita. Haverá venda de ingressos no local da festa, até o limite de lotação do espaço.

O lutador do UFC Rony Jason e a surfista Tita Tavares - patrocinados pelo Fortaleza - estarão presentes na festa.

Muita música marca o final da festa do Tricolor, com apresentações da banda Baqueta Clube de Ritmistas e a dupla regional Ítalo e Renno.

A entrada para o baile de aniversário custa R$150 para sócios e R$200 para não sócios. O espaço frontstage tem valores de entrada de R$ 250 (sócios) e R$300 (não-sócios).

POLICIAIS

Assaltantes invadem igreja e levam todo o dinheiro da paróquia

Por volta das 7h30min deste sábado, dois bandidos armados invadiram as dependências da Paróquia Nossa Senhora Aparecida, no Montese, e levaram todo o dinheiro doado pelos fiéis durante as festividades ocorridas na última semana, por ocasião da homenagem à Padroeira do Brasil.
Segundo o encarregado fiscal da paróquia, que pediu para não ser identificado, dois homens entraram na igreja, enquanto outros dois ficaram dando cobertura do lado de fora. A quantia levada pelos bandidos não foi especificada, mas estima-se grande valor.

Ainda de acordo com o representante da paróquia, os bandidos invadiram o salão onde seis pessoas estavam preparando o sopão que habitualmente é distribuído aos sábados. Os assaltantes perguntaram quem era o encarregado pelas chaves do local onde estava guardado o dinheiro. Quando o rapaz se apresentou, eles o agrediram  e o obrigaram a entregar o dinheiro. Em seguida, prenderam todos em um dos cômodos da Igreja e fugiram.

O Ronda do Quarteirão foi acionado, fez buscas, mas ainda não encontrou o quarteto. Apenas orientou pelo registro de um B.O., que não deve ser feito neste sábado devido às condições emocionais do encarregado fiscal da paróquia.

O clima na igreja no fim da manhã era de comoção. Muitos fiéis chegavam ao templo chorando. A paróquia não possui circuito interno de videomonitoramento e já foi assaltada outras duas vezes. O calendário de celebrações está mantido.

Redação O POVO Online

CHARGE DA SEMANA

Charge

Receita da Semana

Torta Holandesa de Maracujá
ingredientes 3 gemas peneiradas 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor dissolvida conforme embalagem 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado batido em ponto de chantilly 1 pacote de biscoito redondo (com cobertura de chocolate preto) modo de preparo Numa tigela coloque gemas peneiradas, leite condensado e suco concentrado de maracujá. Com auxilio de um batedor de arame, misture muito bem. Cozinhe a mistura em banho-maria mexendo sempre para não talhar (+/- 15 minutos) ou até obter uma consistência cremosa. Nesta hora junte gelatina em pó incolor e sem sabor dissolvida conforme embalagem. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio incorpore delicadamente creme de leite fresco bem gelado batido em ponto de chantily até ficar homogêneo. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro X 7cm de altura) com um prato de papelão untado com manteiga ou margarina. Distribua no fundo da fôrma uma camada de biscoitos redondos (com cobertura de chocolate preto) e acrescente todo o creme de maracujá. Leve para o freezer por 4 horas. Retire a torta do freezer, solte a lateral com auxilio de uma espátula, transfira a torta para um prato de serviço e faça a volta da torta com o restante dos biscoitos redondos com cobertura de chocolate preto. Cubra com a calda de maracujá fria. Para a calda de maracujá 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água polpa de 2 maracujás Preparo da calda de maracujá Numa panela FORA DO FOGO misture açúcar, água e polpa de maracujá. Leve ao fogo médio até obter uma calda grossa. Deixe esfriar.

Morre Wilton Franco

Morre Wilton Franco, criador de Os Trapalhões

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Criador do programa "Os Trapalhões", na antiga TV Excelsior, e diretor do polêmico programa "O Povo na TV" (da então TVS e depois SBT), Franco passou mal em casa e não resistiu enquanto era transportado para o pronto socorro da cidade no norte catarinense. Ele teve um princípio de AVC (acidente vascular cerebral).

Wilton Franco trabalhava havia dez anos como conselheiro do parque Beto Carrero World. Seu velório vai ser realizado às 17h, na igreja São Judas Tadeu, no bairro de Olaria, em Penha. Ele será cremado no domingo (14), no crematório Vaticano, em Balneário Camboriu, também em Santa Catarina.

Em 1966, Wilton Franco criou "Adoráveis Trapalhões", que reunia Renato Aragão, o Didi, Dedé Santana, o lutador Ted Boy Marino, o cantor Wanderley Cardoso e o ator Ivon Cury. Com o tempo, alguns integrantes saíram e foram substituídos por Mussum e Zacarias. O programa ainda passou pela TV Record e pela Tupi antes de ir para a Rede Globo, em 1977, a convite de Boni.

Franco também criou, em 1965, o programa "Essa Gente Inocente", na TV Excelsior. Também dirigiu o programa de Hebe Camargo na TV Tupi entre 1974 e 1975. Na mesma emissora, foi diretor a primeira versão do "Aqui e Agora", no fim dos anos 70.

Franco foi responsável pela direção-geral de "Os Trapalhões" quando o programa começou a ser transmitido ao vivo, em 1988, e ficou no cargo até 1992.