Mix de cogumelos ao forno
Ingredientes
Ingredientes
Quanto maior a variedade de cogumelos, melhor a receita (foto: Monique dos Anjos)- 300 gramas de mix de cogumelos (ex. paris, shimeji, portobello, shitake)
- Uma colher (sopa) de manteiga
- Uma colher (sopa) de molho de soja
- ½ cebola picada
- 01 pitada de alho em pó (ou meio dente de alho espremido)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Lave bem os cogumelos, seque-os para retirar o excesso de água e coloque-os sobre uma folha grande de papel alumínio. Acrescente os demais ingredientes e misture bem. Feche a folha como se fosse fazer uma trouxinha, coloque-a em cima de uma forma e leve ao forno em temperatura média fogo por cerca de meia hora ou até que os cogumelos estejam firmes.
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