Vem aí o Festival do Camarão!

Chefs renomados disputam em Acaraú a execução do melhor prato com a iguaria que é adorada pelos cearenses

Camarão será preparado em diversos pratos pelos chefs participantes

Fomentar uma das principais espécies de camarão do mundo e divulgar a culinária e o talento dos chefs cearenses, esta é a ideia do VI Festival Internacional do Camarão da Costa Negra, que acontecerá nos dias 14 e 15 de novembro, na Fazenda Cacimbas, localizada no município de Acaraú. O custo para participar do evento são dois quilos de alimentos.

Pensado pela Associação dos Carcinicultores da Costa Negra, a sexta edição do evento, segundo a organização, espera a visita de 12 mil pessoas. Ano passado participaram do festival 10 mil visitantes. Nos dois dias, cinco renomados chefs de restaurantes do Ceará se encontrarão para disputar o melhor prato do festival: José Faustino (campeão em 2009), Eduardo Sissi (2010), Lilliane Perreira (2011) Luciano Ferreira (2012) e Cícero Disney, que foi o grande vencedor ano passado.

Além da parte gastronômica, o festival também terá uma programação musical com artistas locais e nacionais. O primeiro dia do evento será embalado por Odair José, Fernando Mendes e Chambinho do Acordeon. Já no segundo dia que se apresenta é o cantor Daniel Boaventura, a banda Dona Zefa e a dupla Ítalo e Renno.

Paralelo ao festival, mas também como parte da programação, será realizado o VI Workshop Gastronômico, que irá reunir chefs de cozinhas nacionais e internacionais. Também acontecerá o VI Encontro do Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura do Litoral Leste, quando ocorrerão palestras, oficinas e mesas redondas.

SERVIÇO

VI FESTIVAL INTERNACIONAL DO CAMARÃO

DIAS: 14 e 15 de novembro de 2014

LOCAL: Fazenda Cacimbas, cidade de Acaraú

ENTRADA: dois quilos de alimentos

A COSTA NEGRA

Esta é a denominação de uma região que se abre para o mundo com as belezas naturais de quatro municípios - Itarema, Acaraú, Cruz e Jijoca de Jericoacoara -, ao longo de 48 quilômetros. Os municípios, inseridos no Vale do Acaraú, a 240 quilômetros de Fortaleza, ganharam um solo escuro, formado por nutrientes especiais e recursos naturais da areia e da vegetação que tornaram a área a melhor do Estado para a produção de camarões. 

Chefs José Faustino (campeão em 2009), Eduardo Sissi (2010), Lilliane Perreira (2011) Luciano Ferreira (2012) e Cícero Disney (2013) disputam o festiva
l